Présentation :
"Le Gewurztraminer fut avec le Riesling, un des vins les plus chers d'Europe avant la révolution. Traminer est le nom du cépage, Gewurtz signifie en alsacien ""épicé""."
Dégustation :
Robe or vert lumineux, beau nez élégant de pétale de rose, d'épices avec des notes miellées puis de fruits secs, abricot et raisins rôtis. Bel équilibre, net, très fin, moelleux, ample, onctueux, bien signé, racé, voluptueux, sensuel avec une finale soyeuse et caressante. Beau vin.
Alliances mets et vin :
foie gras en brioche, poulet au curry et riz basmati, gratin de courgettes, munster très affiné, soufflé au kirsch.