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Crémant d'Alsace Cuvée Prestige Brut - René Muré

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Crémant d'Alsace, Blanc

Alsace, France
12°

10.70 € TTC (14.45 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 191501

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L'avis de Nicolas

Le vin de base est issu d’un assemblage de plusieurs millésimes. Le vin est mis en bouteille pour effectuer sa prise de mousse. Ce long vieillissement des bouteilles sur lattes avec la lie confère au vin sa noblesse. La région de Rouffach est depuis longtemps reconnue pour la qualité de ses vins : après avoir été la possession de la couronne d'Austrasie, elle est restée aux mains des évêques de Strasbourg du VII° siècle à la Révolution Française. A 17 km au sud de Colmar, à l'abri des plus hauts sommets vosgiens, ce terroir se caractérise par un ensoleillement exceptionnel.

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Cépage(s)

Pinot Blanc, Pinot Auxerrois, Pinot Noir, Riesling 

Goût

Fruité et vif 

Niveau de garde

Prêt à servir 

Température de service

8° 

Alliances mets et vin

Fruits de mer, Poissons grillés, Tartes aux fruits 

Crémant d'Alsace Cuvée Prestige Brut - René Muré

Présentation :

Ce long vieillissement des bouteilles sur lattes avec la lie confère au vin sa noblesse.

Dégustation :

Robe paille clair aux reflets verts, nez frais et aérien d'amande avec des notes minérales. Assez corsé, plein, typé, nerveux, tendu, du fond, belle allonge sur des bulles fines et fondantes. Réussi.

Alliances mets et vin :

apéritif, poissons pochés au crémant d'Alsace, kouglof, gâteau aux cerises mozart au chocolat