Ce Vouvray Méthode Traditionnelle représente le coeur de la production du Château Moncontour. Sa robe jaune clair se pare de bulles fines et abondantes produisant une mousse subtile et délicate. Son nez est très fruité aux arômes d'agrumes. Sa bouche est onctueuse, souple, arôme brioché, pain grillé, notes de fruits frais.