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Domaine Coteau de la Biche Moelleux 2005

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Vouvray, Blanc

Val de Loire-Centre, France
12.50°

11.70 € TTC (15.80 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 422984

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

Pour acquérir un bon équilibre, un Vouvray tranquille aime à conserver un peu de sucre résiduel. C'est ce qui lui donne sa rondeur, en harmonie avec une pointe d'acidité. Jeune, ses arômes sont souvent très expressifs, très frais, (fruits exotiques). Après quelques années, ils seront plus complexes et fondus (fruits blancs).

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Cépage(s)

Chenin 

Goût

Souple et gouleyant 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Température de service

8° 

Alliances mets et vin

Foie gras, Fromages corsés, Pâtisseries 

Domaine Coteau de la Biche Moelleux 2005

Alliances mets et vin :

Omelette aux écrevisses, foie gras poêlé, rillettes de Tours, côtes de veau normande pommes de terre en robe des champs, brochettes de saumon grillées aux courgettes, homard à l'américaine, dinde aux pommes, sainte maure cendré, pouligny, crémets d'Anjou