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Clos du Vigneau 2008

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Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Rouge

Val de Loire-Centre, France
12.50°

8.60 € TTC (11.61 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 413041

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

Vous pensiez tout connaître de la Touraine, eh bien cet excellent Saint-Nicolas-de-Bourgueil pourrait vous ouvrir de nouveaux horizons.

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Cépage(s)

Cabernet-Franc 

Goût

Fruité et charnu 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Température de service

14° 

Alliances mets et vin

Viandes blanches, Agneau, Fromages doux 

Autres millésimes :

2010

Clos du Vigneau 2008

Présentation :

Le Cabernet-Franc du bordelais serait appelé ici Breton en souvenir de l'abbé Breton, intendant du cardinal de Richelieu qui l'aurait introduit dans la région. Il y a bien longtemps, les religieuses des couvents de la région soutiraient le Bourgueil en le passant sur des branches de cassissier fraîchement coupées.

Dégustation :

Robe grenat sombre, nez discret de myrtille, de menthol, de violette. Bon équilibre, franc, fin, rond, plein, bonne enveloppe, typé, pointe fumée, bonne allonge sur des tannins mûrs, enrobés et satinés. Réussi.

Alliances mets et vin :

potage aux deux pommes de terre, lapin farci à la normande, faisan au Whisky, pot-au-feu, perdreau rôti, côte de boeuf marchand de vin, cantal