Grand Cru, Savennières, Blanc
Val de Loire-Centre, France
14.50°
L'avis de Nicolas
Les différentes parcelles du Château d'Epiré se fondent dans un vin de Savennières au caractère marqué par son fruité et sa minéralité. Idéal à boire très jeune, dans les 18 mois qui suivent sa mise en bouteille, ou après plusieurs années de garde lorsque les arômes du cépage chenin se sont pleinement épanouis.
Cépage(s)
Chenin blanc
Goût
Souple et gouleyant
Niveau de garde
Peut être conservé
Température de service
8°
Alliances mets et vin
Viandes blanches, Poissons en sauce, Pâtisseries