Givry avec son sous-sol calcaire, est idéalement exposé au sud, sud-est sur la Côte Chalonnaise. Le vignoble de Givry produit des vins rouges francs riches et fins avec un bon potentiel de garde.
Givry Champ Lalot - Récolte du Domaine Faiveley 2008
Alliances mets et vin :
lapin sauté à la moutarde, boeuf bourguignon, longe d'agneau en croûte, salmis de canard sauvage, canard à l'orange, paupiettes de veau grand-mère, fourme d'Ambert, vezelay, gex, chèvre