Chassagne-Montrachet, Blanc
Bourgogne, France
13°
L'avis de Nicolas
Chassagne-Montrachet est l’appellation la plus au sud des trois appellations prestigieuses de la Côte de Beaune. Les vins sont gras et opulents, avec des arômes de fruits exotiques. Un élevage de 8 à 10 mois en fût de chêne font du Chassagne-Montrachet un vin riche et bien structuré.
Cépage(s)
Chardonnay
Goût
Corsé et à maturité
Niveau de garde
Peut être conservé
Température de service
11°
Alliances mets et vin
Viandes blanches, Poissons en sauce, Fromages corsés