Présentation :
Entre deux huîtres, entre deux mers. Géographiquement, Entre Deux Mers signifie entre les deux fleuves, Garonne et Dordogne, sensibles aux marées. L'appellation Entre-deux-Mers est réservée aux vins blancs produits sur ce territoire. Il doit son nom à sa délimitation géographique par la Dordogne au nord et la Garonne au sud-ouest on l’appelle “l’île aux trésors.
Dégustation :
Robe paille clair lumineuse, joli nez frais et aérien d'agrumes, de citron vert, de pomelos, de menthol. Franc, fin, sec, vif, signé, belle allonge tendue et sapide. Réussi.
Alliances mets et vin :
poisson sauce safran ou curry