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Château les Ormes de Pez 2002

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Cru Bourgeois, Saint-Estèphe, Rouge

Bordeaux, France
13°

30.40 € TTC (41.04 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 412454

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

Le château les Ormes de Pez, est un domaine viticole de 32 ha de Jean-Michel Cazes (propriétaire du Grand cru classé Château Lynch-Bages) dans le Médoc, situé à Saint-Estèphe. Il fait partie des crus bourgeois exceptionnels. Le château et le vignoble, qui est scindé en deux parties, sont situés dans le hameau de Pez au nord de Saint-Estèphe.

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Cépage(s)

55% Cabernet-Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet-Franc 

Goût

Corsé et à maturité 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Apogée

2009 - 2015 

Température de service

18° 

Alliances mets et vin

Agneau, Viandes rouges, Fromages corsés 

Château les Ormes de Pez 2002

Dégustation :

Robe grenat profond, nez mentholé, de réglisse (à carafer 30'). Rond, typé, nerveux avec une finale sur des tannins souples.

Alliances mets et vin :

omelette aux champignons et truffes, cailles aux raisins, filet de boeuf poché aux petits légumes, rôti de porc à l'ananas, canard à l'orange, tournedos béarnaise