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Château Plince 2004

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Pomerol, Rouge

Bordeaux, France
12.50°

31.60 € TTC (42.66 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 401085

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

Située à la sortie Est de LIBOURNE, la propriété de Château Plince est voisine du Château Nénin et en face du Château La Pointe. Sa superficie totale est supérieure à 10 hectares dont 8,66 hectares sont plantés en vigne. Le vignoble est d’un seul tenant et se situe sur un sol de sable foncé largement pourvu en «crasse de fer» ce qui contribue à la richesse du vin. Encépagement Actuel : 72% Merlots, 23% Cabernets Francs (ou Bouchets), 5% Cabernets Sauvignon.

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Cépage(s)

70% Merlot, 5% Cabernet, 25% Bouchet 

Goût

Souple et gouleyant 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Température de service

18° 

Alliances mets et vin

Gibier, Viandes rouges, Fromages corsés 

Château Plince 2004

Alliances mets et vin :

sanglier, marcassin en daube, faisan rôti à la périgourdine, chevreuil, cerf, dinde aux marrons, pintade farcie marinée au porto, perdreaux aux cèpes, gigot richelieu, pommes de terre farcies aux truffes, brouillade de truffes, brie, coulommiers, dauphin