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Château Pibran 2006

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Cru Bourgeois, Pauillac, Rouge

Bordeaux, France
13°

37.00 € TTC (49.95 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 425733

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L'avis de Nicolas

Ce cru de Pauillac jouit d'un terroir de qualité (graves garonnaises) dont il a su tirer profit en 2004 pour proposer un vin doté d'une remarquable structure.

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Cépage(s)

60% Cabernet-Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet-Franc, 5% Petit Verdot 

Goût

Corsé et à maturité 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Apogée

2010 - 2015 

Température de service

18° 

Alliances mets et vin

Agneau, Viandes rouges, Fromages corsés 

Château Pibran 2006

Dégustation :

Robe grenat aux reflets briques, nez boisé, torréfié puis de fruits noirs. Charpenté, typé épices avec des tannins fermes.

Alliances mets et vin :

gigot d'agneau, entrecôte grillée sur des sarments, filet de boeuf des gastronomes au madère, carré d'agneau persillade, filet d'agneau aux deux choux, coquelet, oison rôti aux pommes, coquelet à l'armagnac, perdreaux rôtis sur canapés, gratin dauphinoi