L'avis de Nicolas
Belle couleur rubis intense. Le nez est gourmand, alliant aux notes de fruits rouges un léger boisé vanillé. L’attaque est puissante et soyeuse. En milieu de bouche se révèlent des notes fruitées qui persistent sur une finale d’une belle longueur.
Cépage(s)
48% Merlot, 9% Cabernet-Franc, 40% Cabernet-Sauvignon, 3% Petit Verdot
Goût
Souple et gouleyant
Niveau de garde
Peut être conservé
Température de service
18°
Alliances mets et vin
Viandes blanches, Agneau, Fromages doux