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Le Relais de Patache d'Aux 2006

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2ème Vin du Château Patache d'Aux, Médoc, Rouge

Bordeaux, France
12.50°

10.50 € TTC (14.18 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 403923

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

Autrefois transformé en relais de diligences, plus connues en Médoc sous le nom de Pataches, le château Patache d'Aux nous présente son 2° vin.

Note de nos clients

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Cépage(s)

60% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot, 7% Cabernet-Franc, 3% Petit Verdot 

Goût

Souple et gouleyant 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Température de service

18° 

Alliances mets et vin

Agneau, Viandes rouges, Fromages corsés 

Le Relais de Patache d'Aux 2006

Présentation :

Descendants des Comtes d'Armagnac, les Chevaliers d'Aux, dont on trouve trace à Bégadan dès 1632, furent les premiers propriétaires du domaine. Saisi comme bien national en l'an IV de la Révolution, il fut transformé en relais de diligences, plus connues en Médoc sous le nom de Pataches.

Dégustation :

Robe brique sombre, nez de baies sauvages, de mûres. Vineux, plein, du caractère, notes épicées, bonne allonge sur des tannins qui se fondent.

Alliances mets et vin :

foie gras, grillades, côtes de mouton, veau, poulet rôti, gibier rôti, gigot à la pardaillan, tripes aux cèpes, paillassons de pommes de terre, bleu des Pyrénées, brie, édam, fontainebleau, Gaperon, gouda français, gournay, pointe de brie, sainte-Maure