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Château la Tour de Bessan - Magnum 2007

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Cru Bourgeois, Margaux, Rouge

Bordeaux, France
12.50°

40.00 € TTC (54.00 USD) Par bouteille (150 cl.) Réf. : 423651

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

Belle robe profonde légèrement violacée ; Arômes de fruits rouges (cassis, framboise), poivre noire se dégageant à l’aération. L’attaque en bouche est souple, l’évolution des tannins soutenue. Encore très jeune, il garde une structure ferme, dense. C’est un millésime riche, parfaitement équilibré qui demande de la patience : attendre 2010 pour commencer à le boire ; il peut se garder jusqu’à 2018. Association mets/vin : une viande grillée ou un bon fromage de chèvre ou encore un brie affiné.

Note de nos clients

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Cépage(s)

23% Cabernet-Sauvignon, 15% Cabernet-Franc, 62% Merlot 

Goût

Puissant et jeune 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Température de service

18° 

Alliances mets et vin

Gibier, Viandes rouges, Fromages corsés 

Château la Tour de Bessan - Magnum 2007

Présentation :

Durée de macération de 14 à 18 jours adaptée aux parcelles - Assemblage du grand vin en Janvier 2006 - Elevage en barriques de chêne français - Mise en bouteilles en Mai 2007 : 53 700 cols

Alliances mets et vin :

filet de saumon marchand de vin, pigeons aux raisins, longe de veau printanière, lamproie à la bordelaise, omelette aux champignons et truffes, poularde à la souvaroff, cailles farcies, filet de boeuf aux cèpes, grives sur canapés, canettes en sauce aux pleurotes, perdrix en chartreuse, caneton à la Margaux, Langres