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Château Desmirail 2004

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3ème Cru Classé, Margaux, Rouge

Bordeaux, France
12.50°

30.00 € TTC (40.50 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 414025

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

Le cabernet Franc très chargé » en tannins donne des vins bien charpentés et aptes au vieillissement. Comme 2002, 2004 aura profité d'un très beau mois de septembre. C'est un millésime où Quantité rime avec Qualité. Les vendanges se sont déroulées sur le mois d'octobre, ce qui constitue une exception dans ces dix dernières années mais qui correspond à la période traditionnelle des vendanges. Le ramassage s'est effectué sous un beau soleil du 28 septembre au 15 octobre. De par sa structure tannique, 2004 sera un vin de longue garde.

Note de nos clients

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Cépage(s)

80% Cabernet-Sauvignon, 10% Merlot, 9% Cabernet-Franc, 1% Petit Verdot 

Goût

Corsé et à maturité 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Température de service

18° 

Alliances mets et vin

Gibier, Viandes rouges, Fromages corsés 

Autres millésimes :

2008

Château Desmirail 2004

Présentation :

Délicat fruité de framboise et des tannins extrêmement frais.

Dégustation :

Robe grenat sombre, nez de fruits noirs rôtis, de réglisse, de pivoine. Franc, fin, rond, ample, bonne enveloppe, caractère élégant, des tannins mûrs et enrobés. Bonne allonge. Réussi.

Alliances mets et vin :

filet de saumon marchand de vin, pigeons aux raisins, longe de veau printanière, lamproie à la bordelaise, omelette aux champignons et truffes, poularde à la souvaroff, cailles farcies, filet de boeuf aux cèpes, grives sur canapés, canettes en sauce aux pleurotes, perdrix en chartreuse, caneton à la Margaux, Langres, oloron, emmenthal