Présentation :
Le vignoble s'étend sur 90 hectares.
Dégustation :
Robe brique sombre, beau nez épanoui et bouqueté aux notes balsamiques, de fruits frais, de cassis, fumé et minéral. Bel équilibre, vineux, de la finesse, assez corsé, bien typé réglisse et girofle. Belle allonge sur des tannins enrobés et veloutés. Joli vin séducteur, pour initiés.
Alliances mets et vin :
foie gras, poulet rôti, gigot d'agneau, navarin d'agneau, lamproie à la bordelaise, salmis, gibier rôti, saint marcellin