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Nicolas Recrute
 
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Château Pape Clément 2007

Château Pape Clément 2007
Intervina
Cru Classé, Pessac-Léognan, Blanc
Bordeaux, France
12.50°
232.00 € TTC
(308.56 USD)
Par bouteille (75 cl.)
Réf. : 401245
Quantité :


stock magasin
L'avis de Nicolas
Le Château Pape Clément est un domaine viticole réputé du vignoble de Graves situé à Pessac en Gironde. Il est en AOC Pessac-Léognan, dans l'agglomération de Bordeaux.
Note de nos clients

Cépage(s)
45% Sémillon, 45% Sauvignon, 10% Muscadelle 
Goût
Souple et gouleyant 
Niveau de garde
Peut être conservé 
Température de service
17° 
Alliances mets et vin
Agneau, Viandes rouges, Fromages corsés 

Château Pape Clément 2007
Dégustation :
Robe paille aux reflets verts, nez droit, frais et aérien aux notes briochées, de citron, de fruits de la passion. Grand équilibre, franc, élégant, assez corsé, bonne enveloppe, du caractère avec une pointe minérale et une belle finale tendue. Joli vin.
Alliances mets et vin :
charcuteries, saumon frais à l'aneth, potage glacé aux langoustines, crustacés crus et cuits, alose à l'oseille, salade de flétan sur lit d'épinards, coquillages, truffes, saint-jacques safranées au fenouil, poisson sauce safran ou curry, bar grillé, filets de sole à la nantua, risotto du pêcheur, sainte Maure, tomme de brebis, salade de pommes au citron