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Château de Cots 2003

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Côtes de Bourg, Rouge

Bordeaux, France
13°

9.50 € TTC (12.83 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 423002

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

"Vin de Bordeaux Bio ; d'où vient le nom de ce domaine de 15 ha ? Taille en côt, cépage côt (ou malbec), coteaux? Qu'importe, dans le verre, on a bel et bien affaire à un vin de caractère, pourpre et encore marqué par l'empreinte de la barrique (plutôt chêne blanc): noix de coco, vanille. Le palais puissant, également très boisé, bénéficie cependant d'un fond fruité bien concentré. L'ensemble devrait s'être affiné d'ici un ou deux ans et poursuivra son évolution à la garde."

Note de nos clients

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Cépage(s)

Merlot 65%, Cabernet Sauvignon 20%, Malbec 15% 

Goût

Corsé et à maturité 

Niveau de garde

Prêt à servir 

Apogée

2009 

Température de service

17° 

Alliances mets et vin

Agneau, Viandes rouges, Fromages corsés 

Château de Cots 2003

Dégustation :

Robe brique, nez boisé, grillé avec une pointe minérale. Du caractère, plein, vineux, finale corsée sur des tannins serrés.

Alliances mets et vin :

tourte à la viande, entrecôte à la moelle, fricassée de lapin, grillades