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Château Nardou 2006

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Côtes de Francs, Rouge

Bordeaux, France
13.50°

8.90 € TTC (12.02 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 411952

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

Issu des vieilles vignes de la propriété c’est l’assemblage de différents cépages, merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc. Elevé en fût de chêne pendant 12 mois, il est batonné régulièrement, ce qui lui donne un merveilleux équilibre, alliant des notes de fruits noirs avec un boisé très fondu. Ce vin mérite d’être oublié quelques années.

Note de nos clients

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Cépage(s)

Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc 

Goût

Corsé et à maturité 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Température de service

18° 

Alliances mets et vin

Viandes blanches, Agneau, Fromages doux 

Château Nardou 2006

Présentation :

Le sol des Côtes de Francs est argilo-limoneux. Grâce à ses coteaux exposés au sud, il bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel. Il reçoit les cépages de merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et malbec. L’association de ces différents cépages contribue à produire un vin équilibré et structuré. Pour préserver l’authenticité du vin, la vinification reste traditionnelle. Le raisin est trié à l’arrivée de la vendange, la macération en cuve est longue avec une maîtrise totale des températures. Un collage au blanc d’œuf est réalisé après l’élevage.

Alliances mets et vin :

salade campagnarde, sauté d'agneau aux aubergines, gratin de fraises